PomoÄni kuhar (m/Å¾)

TraÅ¾ite li sezonski posao u ugostiteljstvu u Hrvatskoj? Agencija za zapoÅ¡ljavanje Labyrinth Recruitment ima otvorene poslove u ugostiteljstvu u Hrvatskoj.
Za naÅ¡eg klijenta, event venue i restoran âFort Georgeâ na otoku Visu, traÅ¾imo pomoÄnog kuhara â hladna kuhinja i slastice za sezonu 2026.

Informacije o kandidatu / zahtjevi:
â¢ Najmanje 1 godina iskustva rada u profesionalnom kuhinjskom okruÅ¾enju
â¢ Osnovno znanje pripreme u hladnoj kuhinji, tehnika obrade hrane te pripreme preljeva i umaka (majoneza, chutney, gelovi)
â¢ Poznavanje HACCP-a, zaÅ¡tite zdravlja i sigurnosti te protokola sigurnosti hrane
â¢ Sposobnost praÄenja recepata i kulinarskih smjernica kako bi se osigurala dosljednost i kvaliteta
â¢ Iskustvo u pripremi salata, povrÄa, voÄa i hladnih predjela
â¢ Sposobnost pomoÄi u pripremi deserata i slastiÄarskih proizvoda uz pridrÅ¾avanje toÄnih recepata i standarda prezentacije
â¢ Odgovorna i detaljima posveÄena osoba koja moÅ¾e slijediti upute Chefa i Sous Chefa
â¢ Sposobnost rada u dinamiÄnom i brzom kuhinjskom okruÅ¾enju
â¢ Potrebno osnovno znanje engleskog jezika i dobro znanje hrvatskog jezika
â¢ VozaÄka dozvola B kategorije je prednost

O poslu:
â¢ Puno radno vrijeme, sezonski posao
â¢ Razdoblje rada: 2. svibnja â 30. rujna
â¢ Smjene od 8 sati, 6 radnih dana tjedno
â¢ PlaÄa se isplaÄuje mjeseÄno (1.600 â¬ â 1.700 â¬ neto mjeseÄno, ovisno o iskustvu + napojnice + service charge)
â¢ SmjeÅ¡taj osiguran
â¢ Prijevoz do i s posla osiguran
â¢ Obroci tijekom smjene osigurani

VaÅ¡i zadaci ukljuÄuju:
â¢ Pripremu s alata, povrÄa, voÄa i hladnih predjela (kao Å¡to su beef tartar, tuna
prosciutto, tartar od Å¡kampa, carpaccio od tikvica)
â¢ PomoÄ slastiÄarskom odjelu u pripremi deserata i pekarskih proizvoda
â¢ OdrÅ¾avanje strogih HACCP standarda
â¢ PraÄenje skladiÅ¡tenja hrane u hladnjacima i zamrzivaÄima
â¢ Upravljanje zalihama namirnica za hladnu kuhinju i suhim namirnicama
â¢ OdrÅ¾avanje ÄistoÄe i organizacije radne stanice
â¢ PodrÅ¡ku kuhinjskom timu kako bi se osigurali visoki standardi tijekom Ã la carte
posluÅ¾ivanja i dogaÄanja

NaÅ¡e usluge su besplatne za kandidate.

VAÅ½NA NAPOMENA: Poslodavac Äe osigurati radne dozvole za kandidate iz EX-YU regije.

Za prijavu poÅ¡aljite svoj aÅ¾urirani CV na hrvatskom ili engleskom jeziku na:
jobs@lab-rec.com.

Assistant Chef