- Organizacija i vođenje cjelokupnog rada restorana
- Planiranje i priprema jelovnika
- Aktivno sudjelovanje u pripremi hrane
- Vođenje i koordinacija osoblja (kuhinja + sala)
- Kontrola kvalitete hrane i usluge
- Praćenje zaliha i narudžbe robe
- Odgovornost za higijenske standarde i HACCP
- Briga o zadovoljstvu gostiju
Zahtjevi
Potrebne kvalifikacije
Za restoran tražimo iskusnu i odgovornu osobu koja će preuzeti ulogu voditelja restorana, uz aktivno sudjelovanje u radu kuhinje kao glavni kuhar.
Tražimo osobu koja zna organizirati tim, kontrolirati kvalitetu rada i istovremeno profesionalno voditi kuhinju.
OPIS POSLA
Organizacija i vođenje cjelokupnog rada restorana
Aktivno sudjelovanje u pripremi hrane
Vođenje i koordinacija osoblja
Kontrola kvalitete hrane i usluge
Praćenje zaliha i narudžbe robe
Odgovornost za higijenske standarde i HACCP
Briga o zadovoljstvu gostiju
UVJETI
Minimalno 3 godine iskustva kao kuhar (prednost iskustvo u vođenju restorana)
Iskustvo u organizaciji rada tima
Samostalnost, odgovornost i profesionalnost
Poznavanje engleskog jezika
NUDIMO
Konkurentna plaća (ovisno o iskustvu)
Osiguran smještaj (po potrebi)
Jedan slobodan dan tjedno
Rad u stabilnom i profesionalnom okruženju
Mogućnost dugoročne suradnje
Prijave slati na: Prikazati e-mail
Galerija tvrtke
