Tražimo osobu za sezonski rad na poziciji voditelja hrane i pića na idiličnom hrvatskom otoku Krku.
Početak rada: okvirno 1.4.
Opis posla:
vođenje i unapređenje odjela HIP-a
kreiranje proizvoda i usluga u suradnji s glavnim kuharom, sastavljanje Menua
upravljanje procedurama i politike cijena na prodajnim mjestima hrane i pića
organizacija rada i vođenje tima (restoran, pool bar, beach bar, kuhinja)
nadzor i kontrola osoblja
edukacija i trening osoblja, provjera njihovih kvalifikacija i rad na njihovom unaprjeđenju
u suradnji s marketingom organizacija događanja (happy hour, karaoke) u objektima u kojima se poslužuju i/ili prodaju piće i hrana
kontrola zaliha, nabave i skladištenje potrebnih namirnica, pića i potrošnih materijala potrebnih za rad
kontrola svih poslovnih procesa u odjelu HIP-a
kontrola standarda i normativa vezanih uz HIP
vođenje redovite inventure i rješavanje viškova manjkova
sudjelovanje u organizaciji nabave i izboru dobavljača iz domene HIP-a
nadzor u provođenju HACCAP sustava i čistoće svih objekata
praćenje, usklađivanje i odgovornost za usklađivanje i provedbu zakonom propisanih odredbi koje se odnose na djelatnost ugostiteljstva
u koordinaciji s voditeljem ljudskih potencijala izrada godišnjeg plana zapošljavanja
Pogodnosti koje pružamo:
zasnivanje ugovora na neodređeno vrijeme s probnim rokom 6 mjeseci
dodatne stimulacije i nagrade
1.800,00 2.100,00 (ovisno o kompetencijama)
Naknada za putni trošak (ovisno o odaljenosti stanovanja maksimalno 300,00 mjesečno)
Topli obrok (u sezoni, van sezone neradi kuhinja)
rad u poticajnom okruženju
ulaganje u razvoj i edukaciju
službeno računalo i telefonski broj
Potrebne kvalifikacije i kompetencije:
samostalnost u radu
voditeljske vještine
sklonost timskom radu
poželjno poznavanje njemačkog i/ili engleskog jezika
poznavanje rada na računalu
vozačka B kategorije
iskustvo rada na istim ili sličnim poslovima minimalno 3 godine
nekažnjavan
minimalno SSS
tvrtka: Job Hunter d.o.o.
BRZA PRIJAVA I INFO PREKO LINKA: https://posao.eu/listing/voditelj-hrane-i-pica/