Šef kuhinje / glavni kuhar

Tražimo za klijenta iz Zadra, Republika Hrvatska više kandidata (m/ž) za rad na radnom mjestu : ŠEF KUHINJE GLAVNI KUHAR:

Opis poslova i odgovornosti:

· odgovornost za rad kuhinje, organizacija i rukovođenje radom kuhinje, izrada

· rasporeda poslova i dužnosti

· odgovornost za racionalno trošenje namirnica i održavanje troškova hrane i rada

· zaprimanje, kontrola ispravnosti i briga o pravilnom skladištenju i čuvanju namirnica

· sukladno opisanim standardima

· odgovornost za osnovna sredstva i kuhinjski inventar, briga o njihovoj ispravnosti,

· pripremati hranu prema postojećim recepturama

· osigurati da je hrana u skladu sa standardima kvalitete

· koordinirati rad pomoćnih kuhara

· održavati kuhinjske aparate i pribor u dobrom stanju;

· održavati radno mjesto urednim i čistim

· pridržavati se propisa o zaštiti zdravlja i sigurnosti na radu

· kontrola namirnica i naručivanje potrebnih namirnica za rad

· radnik će obavljati i druge poslove koji su u skladu s naravi i vrstom poslova za koji je zasnovan radni

Uvjeti:

· Plaća KUHAR od 2000 do 2500 neto (ovisno iskustvu i znanju radnika - plaća u dogovoru s poslodavcem)

· Urednost, sklonost timskom radu

· Radno vrijeme: u smjenama: dnevni rad: od 8 do 9h,

· slobodan dan u sezoni

· 1 obrok dnevno osiguran

· Osiguran smještaj

· samoinicijativnost

· ljubaznost i lojalnost

· razvijena komunikativnost

· entuzijazam i visoki stupanj motiviranosti za rad

· orijentiranost na timski rad i suradnju

· točnost i urednost

· visoka razina odgovornosti u obavljanju radnih zadataka

· sistematičnost i preciznost, sklonost timskom radu

· spremnost na kontinuirano usvajanje novih znanja i vještina

· gostoljubivost i profesionalni odnos prema gostu

· fleksibilnost, kreativnost

· poželjno je radno iskustvo na sličnim poslovima

· organiziranost, marljivost i pedantnost

· sistematičnost i brzina u obavljanju posla

· usmjerenost na kvalitetu rada i zadovoljstvo gostiju